Ultimate magazine theme for WordPress.
آخر الأخبار
المخرج الصربي إمير كوستوريتسا رئيسا للجنة تحكيم المسابقة الدولية بمهرجان القاهرة السينمائي طرح فيلم " المحكمة" بدور العرض 24 نوفمبر وزير الري يستعرض الموقف المائى المصرى وحجم التحديات التى يواجهها  عبد العاطى و وزيرة البيئة الكونغولية يبحثان مد بروتوكول التعاون بين البلدين لخمسة سنوات جديدة إيفاد بعض المزارعين الأردنيين لمصر للتعرف على تجارب المزارعين المصريين في استخدام نظم الرى الحديث  دعم مصرى فى مجال انشاء سدود حصاد مياه الامطار وتطوير نظم الرى بالصومال ادارة تشاركية لنهر السنغال بين السنغال وموريتانيا ومالى لتحقيق المنفعة للجميع تصريحات مستفزة وحريق وإستقالة وإصابة..كيف انتهت الدورة الـ5 لمهرجان الجونة مناقشة الموقف المائى الاقليمى وسبل تعزيز التعاون لمواجهة التحديات المائية التى تواجهها العديد من الدول العربية مناقشة أبحاث مبتكرة على نطاق واسع للتعامل مع نقص وندرة الموارد المائية خلال فعاليات اسبوع القاهرة الرابع للمياه

ما هى اوراق الغار واستخدامتها

0

كتبت ريهام سليمان

وهي من التوابل التي تستخدم لتعزيز النكهة والرائحة في الأطباق. تبدو هذه الأوراق إلى حد ما مثل أوراق الأوكالبتوس. ستندهش من معرفة أن استخدامه يمكن أن يمنع العديد من الأمراض الجسدية. هناك العديد من الفوائد لاستخدام هذه الورقة الطبية

الاسم العلمي لأوراق الغار هو laurus nobilis. وهي عبارة عن ورقة عطرية تنتمي إلى عائلة لوروس. يتم استخدامه في الغذاء والدواء منذ ألف عام. هناك 2400 إلى 2500 نوع من أوراق الغار ، يوجد معظمها في شرق آسيا وأمريكا الجنوبية والشمالية وآسيا. تحتوي هذه الورقة على التانينات والفلافونات والفلافونيدات والقلويدات والأوجينول واللينالول والأنثوسيانين. يمكن أن تختلف المكونات الكيميائية للجميع حسب الأنواع. يشيع استخدام نوعين من هذه الورقة

في التوابل والزيوت الأساسية والطب التقليدي – Laurus azorica و L. nobilis. يستخدم ورق الغار فقط بعد أن يجف. كما أن لها العديد من الخصائص الطبية

. فوائد ورق الغار لمرض السكري

يمكن أن يكون استهلاك أوراق الغار مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. وفقًا لدراسة نُشرت على موقع NCBI (المركز الوطني للتكنولوجيا الحيوية) ، فإن استهلاك كبسولات أوراق الغار يمكن أن يحسن مستويات الأنسولين. يمكن أن يقلل هذا من كمية الجلوكوز في دم الشخص. أثناء البحث ، تم إعطاء المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 كبسولات من أوراق الغار لمدة 30 يومًا. بعد 30 يومًا ، لوحظ انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم من 21 ٪ إلى 26 ٪. أيضا ، تم العثور على تحسن في ملف تعريف الكوليسترول. بناءً على هذه الدراسة ، يمكن القول أن استهلاك أوراق الغار يمكن أن يقلل الكوليسترول الكلي بنسبة 20 إلى 24٪ (2). لذلك ، يمكن أن تكون فوائد تناول أوراق الغار مفيدة في الوقاية من مرض السكري.

فوائد ورق الغار للجهاز التنفسي

تشمل فوائد تناول أوراق الغار تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال والإنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية والربو والإنفلونزا (1). تحتوي مستخلصات أوراق الغار على خصائص مضادة للالتهابات ، لذلك يمكن اعتبارها مفيدة في تقليل الالتهاب. يحتوي على خلاصة إيثانول وبعض المركبات الأخرى التي لها تأثير مضاد للالتهابات ومسكن. نتيجة لذلك ، يمكن أن تحمي أوراق الغار من الالتهابات وأمراض الجهاز التنفسي
 مفيد للأسنان

 

يمكن أن تكون أوراق الغار مفيدة أيضًا للأسنان. تشير الدراسات العلمية إلى أن أغصانها تحتوي على بعض الزيوت المتطايرة (التي يسهل تبخيرها في درجات الحرارة العادية) ، والتي يمكن أن تحسن تدفق الدم. كما أنه يحتوي على مادة التانينات مثل فيتامين سي الذي يمكنه شد أنسجة اللثة والحفاظ عليها بصحة جيدة (4). أيضًا ، يمكن أن يؤدي استخدام الرماد المصنوع من أوراق الغار إلى تقوية اللثة (5). يمكن لأوراق الغار أيضًا أن تمنع نمو البكتيريا في الفم. وفقًا لدراسة نُشرت على موقع NCBI الإلكتروني ، يمكن للزيت العطري لأوراق الغار محاربة البكتيريا المسماة

يساعد في الوقاية من السرطان

يقوم العلم باستمرار بإجراء أبحاث حول الأمراض الخطيرة والمهددة للحياة مثل السرطان ، ولكن العلاج الدقيق لهذا المرض لم يتم العثور عليه بعد. نعم ، يمكن تجنبه عن طريق الاعتناء بالطعام وممارسة الرياضة بانتظام. ورق الغار هو أيضًا أحد الأطعمة التي تساعد في الوقاية من السرطان. يعيق نمو الخلايا السرطانية. تم تأكيد ذلك في دراسة متاحة من قبل NCBI. تشير هذه الدراسة أيضًا إلى أن خصائص أوراق الغار يمكن أن تحمي من سرطان المعدة 

وفقًا لدراسة أخرى ، فإن مستخلصات أوراق الغار لها تأثير مضاد للسرطان ، مما قد يمنع نمو سرطان الثدي. قد تمنع الخصائص المضادة للتكاثر (التي تمنع تكاثر الخلايا) والسمية للخلايا (السيتوبلازمية) الموجودة في أوراق الغار سرطان الثدي من النمو (8). لذلك ، يمكن القول أن فوائد تناول أوراق الغار تشمل الوقاية من السرطان.
فوائد أوراق الغار في تقليل الالتهاب
تعتبر فوائد أوراق الغار أيضًا رائعة للألم والالتهابات. وجدت دراسة أسترالية أن هذه الأوراق قد تمنع نشاط إنزيم يسمى COX-2. يمكن أن يزيد هذا الإنزيم من الالتهاب في الجسم (9) (10). بالإضافة إلى ذلك ، قد يعمل السينول الموجود في هذه الورقة أيضًا على مكافحة الالتهاب
تجنب العدوى الفطرية
أوراق الغار غنية أيضًا بالخصائص المضادة للفطريات. يمكن أن يعمل بشكل فعال ضد عدوى الخميرة ، والتي تسمى على وجه التحديد المبيضات البيض. لذلك ، يمكن استخدام الزيت العطري لأوراق الغار للعدوى الفطرية للجلد. تم تأكيد ذلك من خلال البحث العلمي
يساعد في التئام الجروح
يمكن أن تساعد أوراق الغار في التئام الجرح بشكل أفضل. يوجد بحث علمي على موقع NCBI في هذا الصدد. وفقًا لهذه الدراسة ، يمكن أن يساعد مستخلص أوراق الغار في تطوير النسيج الضام الذي يساعد في التئام الجرح. في الوقت نفسه ، يمكن لمستخلصات الأوراق السريعة أيضًا أن تعزز التفاعلات الكيميائية المعقدة مثل هيدروكسي برولين (1) ، مما يساعد في التئام الجرح بسرعة
فوائد أوراق الغار في تقليل الوزن
يمكن أيضًا تناول فوائد تناول أوراق الغار لتقليل الوزن. ورق الغار من الأعشاب التي تتحكم في الشهية. لذلك ، بعد تناوله يمكن للشخص تجنب تناول السعرات الحرارية الزائدة والحفاظ على الوزن تحت السيطرة. في الوقت الحالي ، لا يوجد دليل علمي يؤكد ذلك.
تجنب مشاكل الكلى
يستخدم مستخلص أوراق الغار تقليديا لعلاج حصوات الكلى والمسالك البولية. يمكن أن تكون فعالة في إرخاء عضلات الكلى مباشرة. يحتوي على حمض اللوريك الذي يمكن أن يخفف من مشاكل الكلى. يأتي الدليل على هذه الحقيقة من بحث طبي نشره NCBI. خلال هذا البحث تم استخدام قطرة سانكول العشبية ، والتي تضمنت مجموعة متنوعة من الأعشاب بما في ذلك أوراق الغار. تحسنت صحة الكلى بمساعدة هذا الانخفاض
الكولسترول والقلب
يمكن أيضًا استخدام أوراق الغار لخفض مستويات الكوليسترول. يؤكد أحد الأبحاث أن مستخلصات الإيثانول التي يتم الحصول عليها من أوراق الغار يمكن أن تكون مفيدة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. يحتوي هذا المستخلص على بعض المركبات الفينولية ، والتي قد تكون مفيدة في تقليل الكوليسترول الضار مثل LDL بسبب نشاطه المضاد للأكسدة. في الوقت نفسه ، يرتفع مستوى الكوليسترول الجيد أي HDL. يتم الحفاظ على صحة القلب أيضًا بسبب السيطرة على الكوليسترول. على هذا الأساس ، يمكن القول أن استهلاك أوراق الغار يساعد في الحفاظ على الكولسترول وعمل القلب والأوعية الدموية
فعال للشعر
يمكن استخدام أوراق الغار للصحة والجلد وكذلك الشعر. يمكن أن يحافظ على جذور الشعر بعيدًا عن الالتهابات الفطرية والبكتيرية ، لأنه غني بالخصائص المضادة للفطريات والبكتيريا. بسبب هذه الخصائص ، يتم استخدام الزيت العطري المستخرج من أوراق الغار في غسول حماية القشرة
قد يعجبك ايضا

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق